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DESSERT

Bavarese Chantilly e Fragole
Fetta di bavarese stratificata con crema chantilly e crema alla fragola5,00 €

Bavarese Cioccolato e Vaniglia
Fetta di bavarese stratificata con crema al cioccolato e crema alla vaniglia5,00 €

Cannolo Siciliano
Cialda fritta, farcita con crema di ricotta dolce, gocce di cioccolato e frutta candita4,00 €

Cassata al Lampone Monoporzione
Morbido pan di spagna con crema di ricotta dolce al lampone, con copertura in pasta di mandorle5,00 €

Cassata Classica Monoporzione
Morbido pan di spagna con crema di ricotta dolce e gocce di cioccolato, con copertura in pasta di mandorle5,00 €

Sette veli al Cioccolato
Fetta di torta base Bisquit cioccolato, croccante al cioccolato, mousse cioccolato, bisquit al cioccolato, bavarese nocciola, bavarese gianduia, glassa al cioccolato.7,00 €

Sette veli al Pistacchio
Fetta di torta base bisquit, croccante al pistacchio, mousse al pistacchio, bisquit, bavarese nocciola, bavarese gianduia, glassa al pistacchio.7,00 €

Torta Cannolo
Fetta di torta con base di cialda fritta, farcita con crema di ricotta dolce, gocce di cioccolato e frutta candita5,00 €

PIZZE CLASSICHE
4 STAGIONI
Pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, funghi, carciofi
7,00 €
BUFALA
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
6,50 €
CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, funghi, carciofi, olive, würstel
7,50 €
COTTO
pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto
6,50 €
COTTO FUNGHI
Pomodoro,mozzarella,cotto,funghi trifolati
7,00 €
COTTO WÜRSTEL
Pomodoro,mozzarella,cotto,wurstel
7,00 €
CRUDO
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
7,00 €
DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino e olive.
7,00 €
GORGONZOLA
Pomodoro,mozzarella,gorgonzola
6,50 €
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella
5,00 €
MARINAPOLI
Pomodoro, mozzarella, aglio, prezzemolo, origano, acciughe
6,50 €
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
6,00 €
PUGLIESE
Pomodoro, mozzarella, cipolla, olive e grana in forno
6,50 €
ROMANA
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
6,50 €
SALAME GORGONZ.
Pomodoro,mozzarella,salame,gorgonzola
7,00 €
SALAME PICCANTE
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
6,50 €
SALAME SALSICCIA
Pomodoro,mozzarella,salame piccante,salsiccia
7,00 €
SALS CIPOLLA
Pomodoro,mozzarella,salsiccia,cipolla
7,00 €
SALS COTTO
Pomodoro,mozzarella,salsiccia,cotto
7,00 €
SALS FUNGHI
Pomodoro,mozzarella,salsiccia,funghi
7,00 €
SALS PATATINE
Pomodoro,mozzarella,salsiccia,patatine
7,00 €
SALS WÜRSTEL
Pomodoro,mozzarella,salsiccia,wurstel
7,00 €
SALSICCIA
pomodoro,mozzarella,salsiccia
6,50 €
SPECK
Pomodoro,mozzarella,speck
6,50 €
SPECK E MASCARPONE
Pomodoro, mozzarella, speck e mascarpone
7,50 €
SPECK E RUCOLA
Pomodoro,mozzarella,speck,rucola
7,00 €
TONNO
Pomodoro,mozzarella,tonno
6,50 €
TONNO e CIPOLLA
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
7,00 €
WÜRSTEL
pomodoro,mozzarella,wurstel
6,50 €
WÜRSTEL e PATATINE
Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine
7,00 €
4 FORMAGGI
Mozzarella, stracchino, gorgonzola, grana
6,50 €
BIANCA
mozzarella
4,50 €
BIANCA e PANCETTA
Mozzarella, pancetta, grana
6,50 €
POMODORINI
Mozzarella,pomodorini
6,50 €
MARINARA
Pomodoro, aglio, prezzemolo, origano
4,50 €
ROSSA
pomodoro
4,50 €
SICILIANA
Pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano
7,00 €
STRIA
Base pizza+olio e sale
3,50 €
STRIA COTTO
Base impasto,prosciutto cotto
5,00 €
STRIA CRUDO
Base impasto,prosciutto crudo di Parma
6,00 €
STRIA FARCITA
Base impasto,cotto,cipolla,salsiccia
6,00 €
STRIA NUTELLA
Base impasto,nutella
5,00 €
STRIA ROSSA
Base impasto,poco pomororo,origano
4,00 €
STRIA SAPORITA
Base impasto,acciughe,pomodorini,rucola
6,00 €
STRIA STRAC RUCOLA
Base impasto,stracchino,rucola
6,00 €
STRIA VERDURE
Base impasto,melanzane,zucchine,peperoni,radicchio
6,00 €
ASPARAGI
Pomodoro, mozzarella, asparagi
6,50 €
CARCIOFI
pomodoro,mozzarella, carciofi
6,50 €
CIPOLLA
Pomodoro, mozzarella, cipolla
6,50 €
FUNGHI
pomodoro,mozzarella,funghi
6,50 €
FUNGHI FRESCHI
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi
6,50 €
MAIS
Pomodoro, mozzarella, mais
6,00 €
MELANZANE
Pomodoro, mozzarella, melanzane
6,50 €
OLIVE
Pomodoro, mozzarella, olive
6,50 €
PATATINE
Pomodoro,mozzarella,patatine
6,00 €
PEPERONI
Pomodoro, mozzarella, peperoni
6,50 €
PORCINI
Pomodoro, mozzarella, porcini
6,50 €
RADICCHIO
Pomodoro, mozzarella, radicchio
6,50 €
RUCOLA
Pomodoro, mozzarella, rucola
6,50 €
SPINACI
Pomodoro, mozzarella, spinaci
6,50 €
STRACCHINO
Pomodoro,mozzarella,stracchino
6,50 €
STRACCHINO e RUCOLA
Pomodoro, mozzarella, stracchino e rucola
7,00 €
VERDURE
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio, peperoni
7,00 €
ZUCCHINE
Pomodoro, mozzarella, zucchine
6,50 €
CALZONE
pomodoro,mozzarella,cotto
6,00 €
CALZONE CRUDO
Pomodoro,mozzarella,prosciutto crudo di Parma
8,00 €
CALZONE FARCITO
pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,funghi,salsiccia
7,00 €
CALZONE NAPOLI
pomodoro,mozzarella,salame piccante,ricotta
8,00 €
CALZONE SUPERFARCITO
pomodoro,mozzarella,salame piccante,prosciutto cotto,funghi,salsiccia
7,50 €
CALZONE VEGETARIANO
pomodoro,mozzarella,verdure
7,00 €

PIZZE GOURMET
ALESSIA
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, salsiccia, salame piccante
7,50 €
AMERICANA
Pomodoro, mozzarella, würstel, salsiccia, salame piccante, peperoni
7,50 €
BRACCIO DI FERRO
Pomodoro,mozzarella,spinaci,uovo
7,00 €
BRESAOLA
Pomodoro,mozzarella,bresaola,scaglie
7,00 €
CONTADINA
Pomodoro, mozzarella, speck, radicchio, gorgonzola
8,00 €
ENZO
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, scaglie grana e glassa balsamica
7,50 €
GAMBERETTI
Pomodoro,mozzarella,gamberetti,rucola
8,00 €
GHIRLANDINA
Pomdoro, mozzarella, asparagi, prosciutto crudo, scaglie di grana
8,00 €
GTO
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane fritte e scamorza affumicata
7,50 €
MAIALINA
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, pancetta, würstel e cotto
8,00 €
MESSICANA
Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, peperoni, peperoncino
7,50 €
MEZZALUNA
Metà calzone con cotto e mozzarella e metà pomodoro, mozzarella salame piccante e peperoni
8,00 €
MONDIAL
Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, salame piccante, würstel e cotto
8,00 €
MONTANARA
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck
7,50 €
PLUTONE
Pomodoro, mozzarella, melanzane, carciofi, cipolla e salame piccante
7,50 €
RUSTICANA
Pomodoro, mozzarella, stracchino, spinaci e salame piccante
7,00 €
SCAGLIETTI
Pomodoro, mozzarella, würstel, salsiccia, panna
7,00 €
SMILE
Pomodoro,mozzarella,cipolla,pancetta,uovo
7,00 €
TERRA
Pomodoro, mozzarella, speck, porcini e melanzane
8,00 €
TESTA ROSSA
Pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo, speck
8,50 €
VEZ
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, würstel, salsiccia, patatine e glassa balsamica
7,50 €
VULCANO
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, peperoni e peperoncino
8,00 €
ZINGARA
Pomodoro, bufala, salame piccante, funghi freschi, cipolla e glassa balsamica
8,00 €
ABBAZIA
Mozzarella, pancetta, noci, aceto balsamico, scaglie di grana, rucola
8,00 €
BIGUSTO
Mozzarella (1/2 pancetta e grana,1/2pomodorini)
6,50 €
CARBONARA
Mozzarella, pancetta, uova sbattute, grana e pepe
7,50 €
CARPE DIEM
Mozzarella di bufala, pomodorini, funghi freschi, rucola
8,00 €
CASARECCIA
Mozzarella,pomodorini,pancetta,grana,rucola
7,50 €
DELICATA
Bianca con mozzarella di bufala, gamberi, salmone affumicato e zucchine
8,50 €
EMILIANA
Mozzarella, gorgonzola, noci, grana, rucola
7,00 €
FERRARI
Mozzarella, porcini, crudo di Parma, scaglie di grana e glassa balsamica
8,00 €
FUME'
Mozzarella, salmone affumicato, pepe e rucola
8,00 €
GOLOSA
Mozzarella, panna, cotto, mais e rucola
7,00 €
LADY
Mozzarella, pancetta, gorgonzola e grana
7,50 €
MEDITERRANEA
Pomodorini,bufala,rucola
8,00 €
NETTUNO
Pomodoro,mozzarella,salmone,zucchine
7,50 €
PARTENOPEA
Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico
7,00 €
RED ROSE
Mozzarella, bresaola, pomodorini, scaglie di grana, rucola
8,00 €
SATURNO
Mozzarella,pancetta, (fuori forno) scaglie,aceto,burrata
8,00 €
SFIZIOSA
Mozzarella, pancetta, spinaci, pomodorini, grana
7,50 €
SORRENTO
Mozzarella, cime di rapa, salsiccia
7,00 €
SUPER GOLOSA
Mozzarella,speck,panna,funghi freschi
7,50 €
VECCHIA MODENA
Mozzarella, pancetta, grana, glassa balsamica
7,00 €
FRUTTI DI MARE
Pomodoro, frutti di mare, cozze e vongole
9,00 €
LUNA
Pomodoro,speck,olive,cipolla,rucola
7,00 €
SCIAVATA
Pomodoro, cipolla, acciughe, olive, grana, origano
6,50 €
BRESAOLINA
Base stria e dopo cottura: bresaola, burrata, pomodorini e granella di pistacchi
8,00 €
MAZZARA
Base stria con i gamberi, dopo cottura: burrata e granella di pistacchi
9,00 €
PINNE GIALLE
Base stria rossa con origano, tonno, olive nere, cipolla, pomodorini e dopo cottura burrata
8,50 €
SAN DAMASO
Base stria: dopo la cottura burrata, crudo di Parma, rucola, pomodorini
8,00 €
URANO
Base stria con cipolla e salsiccia, dopo cottura: burrata e glassa balsamica
8,00 €
BOSCAIOLA
Pomodoro,mozzarella,porcini,funghi trifolati,funghi freschi
7,50 €
CAMPAGNOLA
Pomodoro,mozzarella,funghi freschi,radicchio,rucola,grana
7,00 €
CRUDAIOLA
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi e dopo cottura: pomodorini, mais, scaglie grana e rucola
8,00 €
F40
Pomodoro, mozzarella, scamorza, zucchine e funghi freschi
7,50 €
ORTOLANA
Pomodoro,mozzarella,melanzane,peperoni,rucola
7,00 €
PARMIGIANA
Pomodoro, mozzarella, melanzane condite, grana, basilico
6,00 €
TREVIGIANA
Pomodoro,mozzarella,radicchio,grana
6,50 €
VECCHIA MODENA VEG.
Mozzarella, radicchio, grana, glassa balsamica
6,50 €

Ristorante
ARANCINA allo zafferano, su bisque di gambero rosso con la sua tartare
18,00 €
CARPACCIO di ricciola, olio profumato menta e lime e pepe rosa
22,00 €
PERLE di Cruditè (1 persona)
1 Scampo Sicilia, 2 Gamberi rossi di Mazzara, 2 Ostriche, Tris di tartare
30,00 €
PERLE di Cruditè (2 Persone)
4 Scampi Sicilia, 4 Gamberi rossi di Mazzara, 4 Ostriche, 2 Carpacci di capesante, 2 Tartare di tonno rosso, 2 Carpacci di Ricciola
80,00 €
TARTARE di tonno rosso, latte di cocco, cristalli di basilico e polvere di capperi
25,00 €
POLPO MEDITERRANEO cotto nella sua acqua a bassa temperatura alla siciliana
17,00 €
DEGUSTAZIONE (2 Persone) di antipasti
Polpette di pesce spada alla menta, calamari gratinati alle erbe, polpo cbt alla siciliana, sarde cunzate
32,00 €
POLPETTE di Pesce Spada aromatizzate alla menta in umido
15,00 €
SARDE “CUNZATE” sardina affumicata, cipolla caramellata all’aceto balsamico, crumble di pane tostato, pomodorini confit
18,00 €
TRIONFO croccante di mare su velluto di verdure
22,00 €
CASARECCE ALLA NORMA pomodoro, basilico, melanzane e ricotta salata
13,00 €
GAMBERI ROSSI in tortello ripieni di ricotta montanara e gamberi rossi in ristretto della sua bisque
20,00 €
LINGUINE con Ricci di mar Mediterraneo
18,00 €
PASSATELLI in guazzetto di vongole veraci al profumo di limone
17,00 €
PASTA CON SARDE alla palermitana, finocchietto selvatico e pane profumato croccante
15,00 €
RISOTTO con frutti di mare sgusciati mantecato nella bisque dei carapaci
17,00 €
SPAGHETTONE artigianale ai frutti di mare
18,00 €
TORTELLI VIOLA ripieni di mousse di mortadella saltati con crema di pistacchio
16,00 €
TORTELLINI in brodo lesso tradizionale
15,00 €
TORTELLONI VERDI ripieni di ricotta e spinaci, mantecati con burro e tartufo nero
18,00 €
FRITTURA del Mediterraneo con salsa spicy: calamari, gamberi Sicilia e sardine
18,00 €
MAZZANCOLLE di Messina in crosta di pistacchio di Bronte
22,00 €
POLPO grigliato con purea di patate al profumo di mare e pomodori secchi gratinati
18,00 €
SELEZIONE DI PESCE alla griglia, marinato e panato con erbe e aromi tipici Siciliani
22,00 €
TONNO ROSSO in crosta di pistacchio con insalata di arance e finocchio
20,00 €

PIZZE AL METRO
MEZZO BIANCO/ROSSO
bianca e pancetta / margherita
15,50 €
MEZZO BIANCO/ROSSO/VERDE
bianca e pancetta/ margherita/ verdure
16,50 €
MEZZO BIANCO SOLO MOZZ.
13,50 €
MEZZO MARINARA
12,50 €
MEZZO METRO 1 GUSTO
Specificare la posizione degli ingredienti in aggiunta in "richieste speciali"
16,50 €
MEZZO METRO 2 GUSTI
Specificare la posizione degli ingredienti in aggiunta in "richieste speciali"
17,50 €
MEZZO METRO 3 GUSTI
Specificare la posizione degli ingredienti in aggiunta in "richieste speciali"
18,50 €
MEZZO METRO MARGHERITA
pomodoro e mozzarella
Specificare la posizione degli ingredienti in aggiunta in "richieste speciali"
13,50 €
MEZZO METRO STRIA
base pizza,olio,sale,origano
9,50 €

HAMBURGER O PIADINA

HAMBURGER (Componi a partire dal pane 1 euro)
Scegli tra gli ingredienti come farcire.1,00 €

HOTDOG
Panino würstel piastrato4,00 €

PIADINA (Componi a partire dalla piada 1 euro)
Scegli tra gli ingredienti come farcire.1,00 €

INSALATONE
APOLLO
Carpaccio di petto di pollo, insalata verde, pomodorini, olive, rucola, noci, servita con gnocchetti di pizza fritta
8,00 €
PARMENSE
Carpaccio di prosciutto crudo di Parma, bocconcino di bufalina, rucola, pomodorini, servita con gnocchetti di pizza fritta
8,00 €
TRENTINA
Carpaccio di speck trentino, burrata, insalata verde, rucola, pomodorini, glassa di aceto, servita con gnocchetti di pizza fritta
8,00 €
VEGETARIANA
Bocconcino di bufalina, insalata verde, pomodorini, noci, scaglie di parmigiano, glassa di aceto, servita con gnocchetti di pizza fritta
8,00 €

SFIZY

ANELLI DI CIPOLLA
3,50 €

ARANCINE CON RAGÙ
Al pz.3,00 €

ARANCINE PROSCIUTTO E MOZZARELLA
Al pz.3,00 €

ARANCINETTE (10 pz)
10 pezzi5,00 €

BIRBE DI POLLO (8 pz)
4,00 €

CHIPS
3,00 €

CROCCHÈ (10 pz)
4,00 €

FRITTELLE DI RICOTTA (8 pz)
4,00 €

FRITTURA DI PESCE (Calamari e sardine deliscate)
13,00 €

GHIOTTO
anelli di cipolla, verdure pastellate, birbe, chips7,00 €
GNOCCHETTI
2,50 €

MISTO CALDO PALERMO ( ARANCINETTE, PANELLE, CROCCHÈ)
8,00 €

MOZZARELLE IN CARROZZA (3 pz)
4,50 €

PANELLE
4,00 €

PANINO CON CROCCHÈ
4,00 €
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PANINO CON PANELLE
4,00 €
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PATATINE FRITTE
3,50 €

SARDE FRITTE
8,00 €

VERDURE PASTELLATE
4,00 €

BEVANDE
ACQUA 1/2 LITRO gas
1,00 €
ACQUA 1/2 LITRO nat.
1,00 €
ACQUA 1.5l gas
2,00 €
ACQUA 1.5l nat
2,00 €
BIRRA BECK'S 0,33cl
3,00 €
BIRRA CORONA 0,33cl
3,50 €
BIRRA HEINEKEN 0.66cl
4,00 €
BIRRA MORETTI 0.33
2,50 €
BIRRA MORETTI 0.66cl
3,50 €
COCA COLA 0,50cl pet
2,50 €
COCA COLA 0.33 latt.
2,00 €
COCA COLA 1,5l bott.
3,00 €
COCA ZERO 0.33 latt.
2,00 €
CUVEE' BRUT
15,00 €
FANTA 0,50cl pet.
2,50 €
FANTA 0.33 latt.
2,00 €
FANTA 1,5l bott.
3,00 €
SPRITE 0.33 latt.
2,00 €
THE LIMONE 0.50 pet
2,50 €
THE LIMONE latt.
2,00 €
THE PESCA 0.50 pet.
2,50 €
THE PESCA latt.
2,00 €

ENOTECA
CHAMPAGNE BRUT IMPERIAL MOET & CHANDON
65,00 €
CHAMPAGNE BRUT ROSÈ (JM. Gobillard & Fils)
Chardonnay 33%, Pinot nero 33% e Pinot Meunier 33%
60,00 €
CHAMPAGNE MONTAUDON BLANC DE NOIR
65,00 €
CHAMPAGNE MONTAUDON RESERVE PREMIER BRUT
55,00 €
DOM PERIGNON VINTAGE 2012
280,00 €
OPERE METODO CLASSICO BRUT
30,00 €
OPERE METODO CLASSICO EXTRA BRUT DOSAGGIO ZERO
35,00 €
OPERE METODO CLASSICO MILLESIMATO
38,00 €
FRANCIACORTA BRUT DOCG- BLANC DE BLANC
36,00 €
FRANCIACORTA BRUT GRAN COUVE' ALMA
45,00 €
FRANCIACORTA DOCG BRUT
30,00 €
FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT ROSE'
35,00 €
FRANCIACORTA SATEN DOCG-MILLESIMATO
37,00 €
BOUQUET BIANCO FRIZZANTE RAPITALA'
18,00 €
BOUQUET ROSATO RAPITALA'
18,00 €
CARTIZZE LA RIVETTA VILLA SANDI
42,00 €
PROSECCO DOC BRUT BIOLOGICO IL FRESCO VILLA SANDI
22,00 €
VALDOBBIADENE PROSECCO ROSE'DOC VILLA SANDI
27,00 €
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG VILLA SANDI
27,00 €
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY DOCG VILLA SANDI
25,00 €
BENEDÈ DOC Sicilia Bio (Aless. di Camporeale)
Catarratto 100%
20,00 €
BOUQUET BIANCO FERMO RAPITALA'
18,00 €
FALANGHINA (CANTINA SOLOPACA)
18,00 €
GEWURZTRAMINER (MURI GRIES)
24,00 €
GRECO DOP SANNIO (JANARE)
18,00 €
GRILLO Vigna di Mandranova DOC Sicilia Bio 2021 (Alessandro di Camporeale)
Grillo 100%
24,00 €
KAID SAUVIGNON DOC Sicilia Bio (Aless. di Camporeale) 2020
Sauvignon 100%
24,00 €
MONREALE Vigna di Mandranova DOC Monreale Bio 2020 (Aless. di Camporeale)
Catarratto 100% - Premiato Gambero Rosso
35,00 €
PECORINO IGP (JU ZIRE)
20,00 €
PINOT BIANCO (TENUTE MACCAN)
18,00 €
PINOT NERO (TENUTE MACCAN)
18,00 €
RIBOLLA GIALLA (TENUTE MACCAN)
20,00 €
SAUVIGNON (TENUTE MACCAN)
18,00 €
TRAINARA DOC Etna Bianco (Generaz. Alessandro) 2020
Carricante 85%, Catarratto 15%
35,00 €
TRAMINER (TENUTE MACCAN)
20,00 €
VERMENTINO DI GALLURA (ATARPAI)
24,00 €
VIOGNIER MAREMMA TOSCANA
25,00 €
BALLA LA VECCHIA (SAN FELO)
20,00 €
DONNATÀ (Alessandro di Camporeale )
Nero D’Avola 100%
22,00 €
KAYD Syrah (Alessandro di Camporeale)
Syrah 100%
35,00 €
Lambrusco Gasparossa di Castelvetro D.O.P. (Manfredini)
10,00 €
LAMBRUSCO OTTOCENTO NERO (ALBINEA CANALI)
14,00 €
MORELLINO DI SCANSANO (SAN FELO)
18,00 €

TORTE-CATERING
0,00 €